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引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

来源: 自学库    发布:2023-07-29     [手机版]    
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正确答案:ABC。A.酵米面 B.糯玉米汤圆粉 C.变质银耳 D.霉变甘蔗 E.豆类制品 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]引起椰毒假单胞菌酵米面食物中毒的食物主要是

A. 酵米面
B. 糯玉米汤圆粉
C. 变质银耳
D. 霉变甘蔗
E. 豆类制品


2. [单选题]头身重痛,属( )

A. 湿阻
B. 瘀血
C. 火热
D. 气血
E. 风热


3. [多选题]面筋复合物的蛋白质包括( )。

A. 麦醇溶蛋白
B. 麦谷蛋白
C. 球蛋白(globulin)
D. 白蛋白
E. 酪蛋白


4. [多选题]对肾的系统连属,论述正确的是( )

A. 在志为恐
B. 在液为唾
C. 主骨生髓而华发
D. 开窍于耳及二阴
E. 肾与膀胱相表里


5. [多选题]下列各穴中,宜张口取穴的有( )

A. 听宫
B. 下关
C. 颊车
D. 耳门
E. 听会


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