1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值(protein nutritive value)的主要依据(main basis)是 （ ）
A. 蛋白质的含量
B. 蛋白质的表观消化率
C. 蛋白质的真消化率(true digestibility)
D. 蛋白质的生物利用率
E. 氮平衡试验
2. [单选题]铁剂治疗缺铁性贫血时，最早显示疗效的是
A. 血红蛋白及红细胞增多
B. 网织红细胞增多
C. 血清铁增多
D. 口唇色泽开始变红
E. 血小板增多
3. [单选题]最易出现的合并症是 （ ）
A. 腹膜后血肿
B. 膀胱损伤
C. 尿道损伤
D. 直肠损伤
E. 骶神经损伤
