下列哪项不符合病例对照研究的定义和内涵

1. [单选题]下列哪项不符合病例对照研究的定义和内涵

A. 选择患有某病和未患有某病的人群为研究对象
B. 调查病例组与对照组既往暴露于某个或某些危险因素的情况
C. 分析相对危险度、特异危险度和暴露人群等指标
D. 探讨病例组与对照组之间对某些因素暴露的差别
E. 概括和检验病因假说

2. [单选题]某新食物资源样品，需进行蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}评定，若需了解该蛋白质对生长发育的影响，所选的指标为

A. 蛋白质生物学价值^{(protein biological value)}
B. 蛋白质净利用率
C. 蛋白质功效比值
D. 蛋白质氨基酸^{(protein amino acid)}评分
E. 蛋白质消化率

3. [单选题]下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是

A. 蛋白质、脂肪、糖
B. 脂肪、糖、蛋白质
C. 糖、蛋白质、脂肪
D. 蛋白质、糖、脂肪
E. 糖、脂肪、蛋白质

4. [单选题]对暴发流行的时间、地区和人群分布特征进行描述的主要目的是

A. 收集有关信息，以便为形成传染源及传播方式的假说提出依据
B. 提供可能暴露地点的线索
C. 证实某些人群具有较大的危险性
D. 识别可能引起续发传播的因素
E. 判断续发传播是否已经发生

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