1. [单选题]在分子水平上,人体中含量最多的成分为( )。
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 矿物质
D. 水
2. [单选题]肝硬化患者的营养治疗措施有
A. 脂肪摄入要适量，可不必过分限制，但不能高
B. 肝硬化患者肝功能减退，胆汁合成减少，脂肪 消化受到影响，只能少量食用植物油(edible vegetable oil)
C. 严格控制脂肪的摄入量
D. 肝硬化患者要限制中链甘油三酯(MCT)的摄入
E. 肝硬化患者脂肪的营养治疗措施没有特殊要求(special requirements)
3. [单选题]不含铁卟啉辅基的蛋白质是( )
A. 细胞色素C
B. 过氧化氢酶
C. 肌红蛋白
D. Hb
E. 珠蛋白
4. [多选题]中国使用较多的农药是( )。
A. 除草剂
B. 杀虫剂
C. 杀菌剂
D. 植物生长调节剂(regulator)
E. 杀鼠剂
