【导读】
正确答案:B。A.棕榈酸 B.亚油酸 C.油酸 D.葵酸 E.丁酸 更多营养(士)初级卫生专业技术资格考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]大豆含丰富的多不饱和脂肪酸，其中脂肪酸含量最高的是
A. 棕榈酸 B. 亚油酸 C. 油酸 D. 葵酸 E. 丁酸
2. [单选题]关于肾脏功能的描述哪项除外( )。
A. 排泄废物 B. 调节水、电解质平衡 C. 调节体内酸碱平衡 D. 内分泌调节功能 E. 调节体温
3. [单选题]缺乏时可导致克山病的是
A. 钙 B. 锌 C. 硒 D. 铬 E. 碘
