给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确

1. [单选题]给予合理营养与平衡膳食下列哪项不正确

A. 合理烹调、减少营养素损失
B. 良好的饮食习惯有助于儿童达到膳食平衡
C. 合理搭配各类食品，以刺激儿童食欲
D. 早餐和午餐应安排富含蛋白质和脂肪的食物
E. 儿童每餐进餐时间^(mealtime)应为20～30分钟

2. [单选题]对准备从事接尘作业职工进行就业前体检时，下列项目中哪个是不必要进行的检查项目

A. 职业史
B. 既往史和自觉检查
C. -般临床检查
D. B超检查
E. 拍摄胸片

3. [单选题]男性，46岁，右季肋部不适、食欲下降两年，腹胀、下肢浮肿一个月，近四天来腹痛、发热、腹胀加重。体检：脾肋下 2.0cm，移动性浊音(+)，Hb72g/I， ALB26g/L，，腹水检查：淡黄色，比重 1.017，蛋白25g/L，细胞总数 6.0×109/L，白细胞5.6×109/L，中性80%。最可能的判断是

A. 肝硬化合并结核性腹膜炎^{(tuberculous peritonitis)}
B. 肝硬化合并自发性腹膜炎
C. 肝硬化门静脉血栓形成
D. 肝硬化合并原发性肝癌
E. 肝肾综合征

4. [单选题]在食品腐败变质中,对脂肪分解力^{(television resolution)}强的细菌是

在食品腐败变质中，对脂肪分解力^{(television resolution)}强的细菌是

A. 枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌B． 无色杆菌属SXB
B. 枯草芽胞杆菌、丁酸杆菌
C. 无色杆菌属
D. 芽胞杆菌属
E. 糖酵母菌属、大肠菌群
F. 红酵母属

5. [单选题]环境流行病学研究的暴露因素主要是

A. 物理因素
B. 化学因素
C. 生物因素
D. 理化因素
E. 有害因素

6. [单选题]11-10所不具备^{(does not have)}的生物学作用是

A. 抑制TH1细胞合成分泌IFN -β等细胞
B. 抑制巨噬细胞功能，减少单核因子生成
C. 促进B细胞增殖和抗体生成
D. 增强巨噬细胞抗原提呈作用
E. 降低巨噬细胞抗原提呈作用

7. [单选题]病例对照研究中，下列哪种匹配效率最高

A. 1：1匹配
B. 1：2匹配
C. 1：3匹配
D. 1：4匹配
E. 1：5匹配

8. [单选题]关于炭疽病的叙述，错误的是

A. 感染途径主要是皮肤、呼吸道
B. 炭疽杆菌未形成芽孢前抵抗力弱
C. 经消化道感染较少
D. 发现炭疽病现场，应6小时内彻底消毒
E. 病畜肉经高温处理可工业用

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