【导读】
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1. [多选题]食品的物理性污染物根据性质可分为（ ）
A. 杂物污染
B. 微生物污染
C. 食品包装材料污染
D. 放射性污染
E. 有毒金属污染
2. [多选题]合成胎儿脑磷脂所必需的长链多不饱和脂肪酸是( )。
A. DHA
B. 二十碳五烯酸
C. 花生四烯酸
D. 二十碳三烯酸
E. 油酸
3. [多选题]青少年生长发育(adolescents growth and development)中需要量与生长发育速率相一致的营养成分包括（ ）
A. 碳水化合物
B. 能量
C. 脂肪
D. 维生素
E. 蛋白质
4. [多选题]阴阳学说认为阴和阳（ ）
A. 统一是相对的、暂时的
B. 对立是绝对的
C. 既可以孤立存在，又可相辅相成
D. 统一是永恒的、不变的
E. 对立是相对的、暂时的
5. [多选题]下列指标中，属于严重危害(serious harm)人体健康的指标包括（ ）
A. 沙门菌
B. 菌落总数
C. 真菌毒素
D. 大肠菌群
E. 镉
6. [单选题]十二经脉气血流注运行为（ ）
A. 直线贯注
B. 手足贯注
C. 上下贯注
D. 循环贯注
E. 左右贯注
7. [单选题]月经先期，色淡质稀，气短懒言，神疲乏力，纳少便溏，舌淡红苔薄白，脉细弱。方选（ ）
A. 八珍汤
B. 养心汤
C. 逍遥散
D. 四物汤
E. 补中益气汤
8. [多选题]稻米蛋白中含量较少的氨基酸是( )。
A. 色氨酸
B. 蛋氨酸
C. 苏氨酸
D. 苯丙氨酸
E. 组氨酸
