1. [单选题]一项筛检试验能将实际无病的人正确判断为非患者的能力称为
A. 特异度
B. 灵敏度
C. 真实性
D. 可靠性
E. 一致性
2. [单选题]下列哪一条不是队列研究的特点
A. 主要的偏倚有选择偏倚、失访偏倚、信息偏倚和混杂偏倚
B. 暴露人年的计算繁重
C. 结果可靠，多用于罕见之病
D. 能直接估计因素与发病联系和相关程度，可计算(computable)发病率
E. 因素的作用可分为等级，以便计算剂量一反应关系
3. [单选题]细菌总数是食品的什么标志
A. 生物性污染
B. 变质腐败
C. 食品酸败
D. 食品质量
E. 清洁状态
4. [单选题]有机磷农药中毒时首选的治疗药物是
A. 美蓝
B. 依地酸二钠钙
C. 阿托品．
D. 青霉胺
E. 二巯基丁二酸钠(sodium succinate)
5. [单选题]含有反式脂肪酸的是
A. 橄榄油(olive oil)
B. 人造奶油(margarine)
C. 紫苏油
D. 大豆油
E. 芝麻油
