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用气相色谱法测定食品中的农药残留,一般采用火焰光度检测器测定

来源: 自学库    发布:2023-07-26     [手机版]    
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正确答案:B。A.有机氯农药 B.有机磷农药 C.氨基甲酸酯类农药 D.除虫菊酯类农药 E.其他农药 更多理化检验技术副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]用气相色谱法测定(chromatographic determination)食品中的农药残留,一般采用火焰光度检测器测定的是

A. 有机氯农药
B. 有机磷农药
C. 氨基甲酸酯类农药
D. 除虫菊酯类农药
E. 其他农药


2. [单选题]生物监测反映的是

A. 接触的内剂量
B. 无害效应指标
C. 接触的外剂量
D. 有害效应指标
E. 接触的内剂量或无害效应指标


3. [单选题]氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是

A. 应用离子交换层析的原理进行测定
B. 食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏
C. 食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸
D. 氨基酸与斐林试剂反应产生颜色
E. 氨基酸自动分析仪(automatic amino acid analyzer)只能同时测定8种必需氨基酸


4. [多选题]以下物质中,在空气中以气体形式存在的是

A. 二氧化硫
B. 氯乙烯
C. 乙酸乙酯
D. 汞
E. 二氧化硅


5. [单选题]在下列方法中,用于检测聚氯乙烯成形品中氯乙烯的方法是

A. 气相色谱法
B. 高效液相色谱法
C. 紫外线分光光度法(ultraviolet spectrophotometry)
D. 薄层色谱法
E. 比色法


6. [单选题]反映水样中混浊程度的水质指标是

A. 矿化度
B. 浊度
C. 色度
D. 臭阈值
E. pH


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