蛋白质的互补作用实质上是使

1. [单选题]蛋白质的互补作用实质上^{(in essence)}是使

A. 其中的氨基酸可相互补充
B. 几种蛋白质可相互补充
C. 各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要
D. 蛋白质的利用更合理
E. 氨基酸的利用更科学

2. [单选题]易感人口增加，导致麻疹流行属于

A. 在流行病学三角模型中，环境因素不变，病因比重增加
B. 宿主因素发生变化，宿主比重增加
C. 病因、宿主、环境三要素保持动态平衡
D. 环境因素发生变化，导致病因比重增加
E. 环境因素发生变化，导致宿主比重增加

3. [单选题]食物中每克碳水化合物、脂肪和蛋白质可供给能量（kcal）分别为（ ）。

A. 4，4，9
B. 9，4，4
C. 4，9，4
D. 4，9，9
E. 9，9，4

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