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为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物强化食盐,碘加入量一般控制在

来源: 自学库    发布:2023-10-07     [手机版]    
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正确答案:C。A.1∶(200~500) B.1∶(2000~50000) C.1∶(20000~50000) D.1∶(200000~500000) E.0.01%~0.02% 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]为预防碘缺乏,常在缺碘地区用碘化物(iodide)强化食盐,碘加入量一般控制在

A. 1∶(200~500)
B. 1∶(2000~50000)
C. 1∶(20000~50000)
D. 1∶(200000~500000)
E. 0.01%~0.02%


2. [单选题]生物转化中第一相反应最主要的是( )

A. 还原反应
B. 水解反应(hydrolysis)
C. 结合反应
D. 氧化反应
E. 脱羧反应


3. [单选题]高渗性脱水时,下列哪段小管液的渗透压可为低渗

A. 肾小囊超滤液
B. 近端小管远段
C. 内髓结合管
D. 髓袢升支粗段末
E. 髓袢降支细段


4. [多选题]影响食品腐败变质的因素是

A. 食品的水分
B. 微生物
C. 食品的营养成分
D. 环境温度
E. 食品的PH


5. [单选题]下列现象不属于食物中毒范畴的是

A. 摄入被葡萄球菌污染的食物
B. 摄入被节菱孢霉污染的食物
C. 摄入过量苦杏仁(bitter almond)
D. 误食亚硝酸钠
E. 摄入结核杆菌(mycobacterium tuberculosis)污染的食物


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