1. [单选题]谷类食品保留哪部分容易引起食物的变质
A. 胚
B. 胚乳
C. 谷皮
D. 吸收层
E. 糊粉层(aleurone layer)
2. [多选题]下列关于离岗或转岗时体格检查，叙述正确的是
A. 它属于一级预防的范围
B. 属于二级预防的范围
C. 属于三级预防的范围
D. 目的是早期发现职业病和检查禁忌证(contraindication)
E. 是为了制定健康档案
3. [多选题]属于解表剂的是（ ）
A. 柴葛解肌汤
B. 桂枝汤
C. 麻黄汤(mahuang decoction)
D. 银翘散
E. 白虎汤
