对下列血浆脂蛋白的作用，哪种描述是正确的（ ）

1. [单选题]对下列血浆脂蛋白的作用，哪种描述是正确的（ ）

A. VLDL主要转运外源性TG
B. CM主要转运内源性TG
C. HDL主要将Ch从肝内转运至肝外组织
D. 中间密度脂蛋白（IDL）主要转运TG
E. LDL是运输Ch的主要形式

2. [单选题]具有退虚热功效的药物是（ ）

A. 黄连
B. 黄柏
C. 黄芩
D. 栀子
E. 龙胆

3. [单选题]维生素A缺乏最早的症状是

A. 出现毕脱氏斑
B. 免疫功能下降
C. 暗适应能力下降
D. 上皮干燥、增生、角化
E. 贫血

4. [单选题]突发事件应急工作，应当遵循的方针是

A. 依靠科学，加强合作
B. 统一领导^{(unified leadership)}，分级负责
C. 预防为主，常备不懈
D. 预防为主，分级负责
E. 统一领导^{(unified leadership)}，预防为主

5. [单选题]合成脂肪酸的乙酰COA主要来自

A. 糖的分解代谢^(catabolism)
B. 脂肪酸的分解代谢^(catabolism)
C. 胆固醇的分解代谢^(catabolism)
D. 生糖氨基酸的分解代谢^(catabolism)
E. 生酮氨基酸的分解代谢^(catabolism)

6. [单选题]社会卫生状况的主要评价指标不包括

A. 卫生政策指标
B. 与卫生有关的社会、经济、资源指标
C. 卫生保健指标
D. 人口自然增长指标
E. 卫生行为指标

7. [单选题]谷类食物与动物性食物相比，其对人体的营养特点是提供较多的

A. 蛋白质、脂肪
B. 蛋白质、维生素A
C. 糖类、膳食纤维
D. 膳食纤维、维生素C
E. 矿物质、维生素D

8. [单选题]高碘膳食适用于^{(suitable for)}下列哪种疾病

A. 甲状腺功能亢进
B. 甲状腺功能减退
C. 冠心病
D. 糖尿病
E. 侏儒症

9. [多选题]临床上常把成人脚气病分为( )。

A. 干型
B. 湿型
C. 混合型
D. 脑型
E. 心血管疾病

10. [单选题]下列营养素中含氮的是

A. 脂肪酸
B. 甘油
C. 甘油三酯
D. 蔗糖
E. 蛋白质

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