1. [单选题]非蛋白氮中氮的主要来源是（ ）
A. 肌酸氮
B. 尿酸氮
C. 尿素氮
D. 氨基酸氮
E. 多肽氮
2. [单选题]膳食锌最好的食物来源是
A. 禽畜肉
B. 动物内脏
C. 蔬菜、水果
D. 贝壳类海产品
E. 谷类
3. [单选题]突发事件应急(on emergency)工作，应当遵循的方针是
A. 依靠科学，加强合作
B. 统一领导(unified leadership)，分级负责
C. 预防为主，常备不懈
D. 预防为主，分级负责
E. 统一领导(unified leadership)，预防为主
