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鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:ABD。A.维生素A B.核黄素、硫胺素 C.维生素C D.钙 E.胡萝卜素 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [多选题]鲜牛奶是下列哪些营养素的良好来源?( )

A. 维生素A
B. 核黄素、硫胺素
C. 维生素C
D. 钙
E. 胡萝卜素


2. [单选题]对于无家属签字的无自主意识患者的紧急输血,经治医师应上报哪个部门同意、备案,并记入病历( )

A. 医院职能部门
B. 麻醉科(department of anesthesia)
C. 手术室
D. 输血科
E. 检验科


3. [单选题]1978年Smilkstein设计了用于评价家庭功能的量表-APGAR家庭功能问卷,从五个方面评价家庭功能,下列不属于该量表评价方面的是

A. 适应度
B. 反应度
C. 合作度
D. 情感度
E. 亲密度


4. [单选题]操纵子学说要说明的问题是( )

A. mRNA如何翻译成蛋白质
B. 基因如何控制细胞蛋白质的表达
C. 核糖体在蛋白质合成中的作用
D. DNA是如何复制的
E. 外界化学因素对细胞内酶活性(intracellular enzymic activity)的影响


5. [单选题]若正常成年男子的血铅含量X取对数后的数值呈正态分布。欲描述血铅的平均水平(average level),最适宜采用的指标是

A. 算术均数
B. 几何均数
C. 中位数
D. 百分位数
E. 众数


6. [单选题]能促进个人和群体保健技能提高的健康促进领域(策略)是

A. 制定健康的公共卫生政策
B. 创建支持性环境
C. 强化社区行动
D. 发展个人技能
E. 调整卫生发展方向


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