【导读】
正确答案:E。A.核黄素缺乏 B.硫胺素缺乏 C.体内脂质过多 D.维生素A摄入过量 E.维生素A摄入不足 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]毕脱斑的形成是由于
A. 核黄素缺乏
B. 硫胺素缺乏
C. 体内脂质过多
D. 维生素A摄入过量
E. 维生素A摄入不足
2. [多选题]可提高机体耐寒能力的氨基酸有( )
A. 亮氨酸
B. 缬氨酸
C. 蛋氨酸
D. 异亮氨酸
E. 酪氨酸
3. [单选题]下列关于启动基因的描述,哪一项是正确的( )
A. 开始转录生成mRNA的那段DNA顺序
B. mRNA开始被翻译的那段DNA顺序
C. RNA聚合酶最初与DNA结合的那段DNA顺序
D. 阻抑蛋白结合的DNA部位
E. 调节基因结合的部位
4. [单选题]已知男性钩虫感染率高于女性,现欲比较甲乙两地居民的钩虫感染率,但甲地的人口女多于男,而乙地男多于女,适当的比较方法为
A. 两个率比较的检验
B. 不具可比性,不能比较
C. 分性别进行比较
D. 对性别进行标化后再比较
E. 两个率比较的标化检验
5. [单选题]关于卫生服务的需求和利用研究属于
A. 调查研究
B. 实验研究
C. 文献研究
D. 健康危险因素评价
E. 卫生服务研究
6. [单选题]根据取象比类,肝属五行中的( )
A. 木
B. 火
C. 土
D. 金
E. 水
7. [单选题]以下说法错误的是
A. 遗传是引起过敏反应的一个重要因素
B. 过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件
C. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少
D. 食物过敏原与其他抗原的作用效果是相加的
E. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟
8. [多选题]孕期维生素D缺乏可导致母体和新生儿钙代谢紊乱,主要表现在( )。
A. 新生儿低钙血症
B. 新生儿手足搐搦
C. 婴儿牙釉质发育不良
D. 母体骨质软化症
E. 上述都不对
9. [单选题]成人胆管总长为( )。
A. 4~5cm
B. 7~9cm
C. 10~12cm
D. 14~15cm
10. [单选题]含钙丰富的食物不包括
A. 奶与奶制品
B. 豆及豆制品(bean and bean product)
C. 小虾皮
D. 鸡蛋
E. 海带