【导读】
正确答案:E。A.肉类 B.蛋类 C.乳制品 D.精制米面 E.水果蔬菜 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]中国居民膳食中膳食纤维的主要来源是( )
A. 肉类
B. 蛋类
C. 乳制品
D. 精制米面
E. 水果蔬菜
2. [单选题]传播是一种什么性质的传递信息的行为
A. 主观性
B. 被动性
C. 社会性
D. 传递性
E. 交换性
3. [单选题]在下列交流模式中分类错误的是
A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流
4. [单选题]21世纪人人享有卫生保健的价值基础
A. 健康权,发展权,公平,伦理
B. 健康权,发展权,公平,伦理,性别观
C. 健康权,性别观,公平,伦理
D. 健康权,发展权,性别观,伦理
E. 健康权,发展权,公平,性别观
5. [单选题]下列哪项资料可提供计算患病率指标
A. 住院病例资料
B. 横断面调查资料
C. 门诊病例资料
D. 对所有病人的调查
E. 专科医院病例资料
6. [单选题]菌藻类食物具有( )。
A. 抗肿瘤作用
B. 抗菌作用
C. 还原作用(reduction)
D. 抗病毒作用
7. [单选题]媒介是讯息的
A. 受体
B. 通道
C. 途径
D. 载体
E. 路径
8. [单选题]急性有机磷农药中毒发生肺水肿,首要措施是
A. 彻底洗胃
B. 强心甙(cardiac glycosides)静注
C. 静注阿托品
D. 吗啡静推
E. 解磷定静注
9. [单选题]下列关于大肠菌群叙述错误的是
A. 能在37℃、24小时内发酵乳糖产酸产气
B. 革兰阴性杆菌
C. 均来自人和温血动物的肠道
D. 形成芽胞
E. 需氧或兼性厌氧菌(facultative anaerobe)
10. [单选题]2011年公共卫生服务费(service charge)由人均15元提高到25元,此举措对居民获得健康服务行为是
A. 倾向因素
B. 促成因素
C. 强化因素
D. 保护因素
E. 危险因素