测得某地20名男青年的脉搏数(次/分)分别为70、69、73、…、67。该

1. [单选题]测得某地20名男青年^(ephebe)的脉搏数(次/分)分别为70、69、73、…、67。该组资料应为

A. 数值变量资料
B. 无序分类资料
C. 有序分类资料
D. 等级分类^{(grade separation)}资料
E. 圆形分类资料

2. [单选题]流行病学的研究方法主要是

A. 描述性研究
B. 分析性研究
C. 实验性研究
D. 理论性研究^{(theoretical study)}
E. 以上均是

3. [单选题]评价食物蛋白质营养价值^{(protein nutritive value)}的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率

4. [单选题]可纠正脑细胞缺陷的是

A. 谷氨酸
B. 胱氨酸
C. 甘氨酸
D. 酪氨酸
E. 色氨酸

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