1. [单选题]对于环境因素会产生特定反应的某些基因通常称为
A. 基因多态性
B. 环境应答基因
C. 环境基因组计划
D. 单核苷酸多态性
E. 代谢酶多态性
2. [单选题]在食品腐败变质过程中起主要作用的因素是
A. 微生物
B. 湿度
C. 水分
D. 阳光
E. pH
3. [单选题]一次腹泻暴发调查表明：甲餐馆就餐者中发病者占35%，而乙餐馆为15%，丙餐馆为25%；在饮用公用水的人中发病者占30%。据以上资料，下列哪个论述是正确的
A. 不能下结论，因未分析各餐馆可疑食物和公用饮水与发病的关系
B. 暴发来源于甲餐馆
C. 暴发来源不是乙餐馆
D. 暴发来源是公用饮水
E. 暴发来源是甲餐馆和公用饮水
4. [单选题]1克分子琥珀酸脱氢生成延胡索酸时，脱下的一对氢原子经过呼吸链氧化生成水，同时生成多少克分子ATP
A. 1.5
B. 2
C. 2.5
D. 3
E. 5
5. [单选题]患者男性，28岁，船民，昨晚进食海蟹1只，晨起腹泻稀水便，10小时内排便20余次，量多，水样，无臭味，中午呕吐3～4次，初起水样，后为米泔水样。发病后无排尿，就诊时呈重度脱水征，神志淡漠，BP80/50mmHg，下列检查均有助于诊断，除了
A. 血培养
B. 血清凝集试验
C. 大便悬滴镜检
D. 大便碱性蛋白胨增菌培养
E. 大便涂片革兰染色镜检
6. [单选题]9～11岁学生业余体育训练的适宜量为
A. 每周训练1～2次，每次半小时(half an hour)
B. 每周训练1～2次，每次1小时
C. 每周训练2～3次，每次1～1.5小时
D. 每周训练3～4次，每次1～1.5小时
E. 每周训练3～4次，每次2时
