1. [单选题]食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式，下列不适合采用常压杀菌的食品是
A. 醋
B. 牛奶
C. 啤酒
D. 葡萄酒
E. 肉类罐头
2. [单选题]属三级预防的是
A. 缓解癌症患者疼痛症状
B. 检测尿糖筛查糖尿病患者
C. 环境污染物监测
D. 戒烟
E. 预防艾滋病的同伴教育
3. [单选题]DALY指标是评价人口健康的
A. 生理学指标
B. 心理学指标
C. 生存健康指标
D. 生命长度指标
E. 复合指标
4. [单选题]致畸作用的敏感期是
A. 着床期
B. 器官发生期
C. 胎儿期
D. 新生儿期
E. 胚泡形成期
5. [单选题]用于检测CTL杀伤活性的常用实验是
A. 免疫电泳(immunoelectrophoresis)
B. 流式细胞术
C. 乳酸脱氢酶释放法
D. 溶血空斑试验
E. ELISA
6. [单选题]影响人群易感性降低的主要因素有
A. 预防接种
B. 易感人口的迁入
C. 免疫人口的死亡
D. 新生儿在人群比例的增加
E. 免疫人口免疫力的自然消退
7. [单选题]产生AF毒素的真菌主要有
A. 寄生曲霉
B. 杂色曲霉
C. 烟曲霉
D. 构巢曲霉
E. 以上都不是
8. [单选题]女性青春早期是指
A. 身高生长发育刚刚开始的阶段
B. 身高生长减缓而性腺发育接近成熟阶段
C. 女孩月经初潮前的生长突增阶段
D. 月经初潮后的生长发育阶段(growth and development stages)
E. 第二性征发育近似成人阶段
9. [单选题]形成肾小囊超滤液的有效滤过压等于
A. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)压+血浆胶体渗透压+囊内压
B. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)压-血浆胶体渗透压-囊内压
C. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)压+血浆胶体渗透压+囊内压
D. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)压-血浆胶体渗透压+囊内压
E. 肾小球毛细血管(glomerular capillary)压-(血浆胶体渗透压-囊内压)
