1. [填空题]某医院门诊在较短的时间内相继接诊了50余名患者，其主要临床表现是上腹部阵发性绞痛，继之腹泻，呈血水样，一日10余次，少数人(the minority)有脓血便，里急后重不明显。除恶心呕吐外，少数人(the minority)有畏寒、发热(37.5～40℃)、乏力、脱水等现象，所有患者均在同一宾馆就餐，初步诊断为食物中毒。
患者共同的食物最有可能的是
A. 肉类食品
B. 海产品
C. 凉拌菜
D. 罐头食品
E. 米饭
2. [多选题]餐厅内饮用水供水的卫生要求包括
A. 饮水水质应符合《生活饮用水卫生标准(health standard for domestic drinking w)》中的规定
B. 二次供水蓄水池应有卫生防护(health protection)措施
C. 宜采用地下水做水源
D. 蓄水池内壁涂料应符合卫生要求
E. 蓄水池应定期消毒
3. [多选题]儿童对能量的需要通常包括( )。
A. 基础代谢
B. 生长发育
C. 体力活动
D. 食物的特殊动力作用
E. 上述都不是
4. [多选题]下列对金属毒物的吸收和毒性有较大影响的是（ ）
A. 蛋白质
B. 碳水化合物
C. 维生素C
D. 维生素B
E. 水
