肉桂的性状特征有（ ）

1. [多选题]肉桂的性状特征有（ ）

A. 槽状或卷筒状
B. 外表面灰棕色，有不规则的^(irregular)细皱纹及横向突起的皮孔
C. 内表面红棕色，用指甲刻划可见油痕
D. 断面纤维性，呈裂片状分层
E. 气香浓烈，味甜，辣

2. [单选题]有关凝胶剂的错误表述是

A. 凝胶剂有单相分散系统和双相分散系统之分
B. 混悬凝胶剂属于双相分散系统
C. 卡波姆是凝胶剂的常用基质材料
D. 卡波姆溶液在ph1～5时具有最大的黏度和稠度
E. 盐类电解质可使卡波姆凝胶的黏性下降

3. [多选题]将下述物质混合后溶于三氯甲烷，用5%碳酸钠溶液萃取，能够被萃取出来的是

A. 丹参新醌甲
B. 大黄酸
C. 大黄素
D. 紫草素
E. 茜草素

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