1. [多选题]低脂膳食适用于(suitable for)下列哪些疾病?( )
A. 肝硬化
B. 胆囊疾患
C. 胰腺炎
D. 高血压
E. 冠心病
2. [多选题]食品中有害金属毒性反应的共同特点是
A. 生物转化反应
B. 生物富集反应
C. 亲脂性强
D. 强蓄积性
E. 慢性中毒和远期效应
3. [单选题]促进腺垂体(adenohypophysis)TSH分泌的下丘脑调节肽是
A. CRH
B. GHRH
C. GnRH
D. PRF
E. TRH
4. [单选题]以一酰甘油途径合成三酰甘油主要存在于( )
A. 脂肪细胞
B. 肠黏膜细胞
C. 肝细胞
D. 肌细胞
E. 肾脏细胞
5. [单选题]免疫测定中准确度与精密度(accuracy and precision)的描述,正确的是 ( )
A. 准确度反映的是测定值与其真值之间的关系
B. 准确度好，精密度就好
C. 精密度反映的是测定值之间的关系
D. 精密度好的结果，准确度一定好
E. 准确度与精密度(accuracy and precision)是平行关系
6. [单选题]核酸分子中储存、传递遗传信息的关键部分是( )
A. 核苷
B. 碱基序列
C. 磷酸二酯键
D. 磷酸戊糖
E. 戊糖磷酸骨架
7. [单选题]肝功能衰竭时患者血浆中明显下降和明显升高的物质是( )。
A. 高密度脂蛋白，三酰甘油(甘油三酯)
B. 芳香族氨基酸，支链氨基酸
C. 支链氨基酸，芳香族氨基酸
D. 必需氨基酸，非必需氨基酸
8. [单选题]下列脂肪酸中属于必需脂肪酸的是( )
A. 油酸
B. 软脂酸
C. 亚油酸
D. 硬脂酸
E. 饱和脂酸
