1. [多选题]食品从业人员应停止食品生产经营的情况是
A. 腹泻
B. 糖尿病
C. 高血压
D. 化脓性皮肤病
E. 家族性近视眼
2. [单选题]有关率的标准误Sp，下列解释较合理的是。
A. n愈大，Sp愈大
B. n愈大，Sp愈小
C. 1一p愈大，Sp愈小
D. Sp与样本含量无关
E. P愈接近1，Sp愈大
3. [单选题]某地夏季暴发肠道疾病的流行，调查发现，多数患者发病日期集中在同一潜伏期内，且病例分布与供水范围一致，为了尽快控制疾病的流行，应采取的对策是
A. 对症治疗
B. 应用抗生素
C. 隔离患者
D. 对污染水源立即采取净化和消毒措施
E. 对患者家里进行消毒
4. [单选题]《献血法》规定，国家提倡健康公民自愿献血，献血公民的年龄应为
A. 16~ 60周岁
B. 16—55周岁
C. 18~ 60周岁
D. 18—55周岁
E. 18~ 65周岁
5. [单选题]谷类中碳水化合物的主要形式是
A. 葡萄糖
B. 麦芽糖
C. 淀粉
D. 多聚糖(saccharan)
E. 纤维素
