1. [单选题]中国营养学会建议的平衡膳食宝塔是向居民提出
A. 食物分类
B. 较理想的膳食模式
C. 每日必需的食物摄入量
D. 多样化的食物种类
E. 具体的膳食食谱
2. [单选题]可作为铅中毒诊断指标的是
A. 血中锌原卟啉增高
B. 尿中马尿酸增高
C. 尿中酚含量增高
D. 血中HbCO含量增高
E. 高铁血红蛋白血症
3. [单选题]蛋白质的互补作用实质上(in essence)是使
A. 其中的氨基酸可相互补充
B. 几种蛋白质可相互补充
C. 各种必需氨基酸在比例上接近人体的需要
D. 蛋白质的利用更合理
E. 氨基酸的利用更科学
