1. [单选题]某研究在经过7年长期追踪后，发现2000名乙型肝炎病毒携带者中有70名发生肝细胞癌，而800名非乙型肝炎病毒携带者中，只有7名发生肝细胞癌。乙型肝炎病毒携带者中发生肝细胞癌的相对危险度是
A. 44．4
B. 40．O
C. 10．0
D. 4．O
E. 8．0
2. [多选题]含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
含量高时可以造成饮用者头痛和大醉的酒类成分是
A. 杂醇油B． 甲醇C． 乙醇
B. 杂醇油
C. 甲醇
D. 乙醇
E. 氰化物
F. 甲醛
3. [单选题]北方酵米面黄杆菌食品中毒，主要是用 然后水洗磨浆，过滤、沉淀、晾干加工成粉制成食品引起的
A. 大米加水浸泡1～3d
B. 玉米加水浸泡1／3d
C. 大米加水浸泡10～30d
D. 玉米加水浸泡10～30d
E. 大米加水浸泡3～5d
