下列不属于ULs制定依据的是

1. [单选题]下列不属于ULs制定依据的是

A. 危险性评估
B. 无毒副反应水平(NOAEL)
C. 最低毒副反应水平(LOAEL)
D. 最大无作用剂量
E. UF数据库

2. [单选题]多发性神经炎可能是由于缺乏

A. 碘
B. 维生素B1
C. 必需脂肪酸
D. 蛋白质
E. 维生素B2

3. [多选题]根据中国营养学会建议,妊娠各期蛋白质RNI比非孕妇女分别增加( )。

A. 孕早期5g／d
B. 孕早期10g／d
C. 孕中期15g／d
D. 孕晚期^{(late pregnancy)}20g／d
E. 源于动物和大豆类食物的优质蛋白质应占1／3以上

4. [单选题]体内氨基酸脱氨基作用^{(deamination)}的主要方式是

A. 氧化脱氨基
B. 联合脱氨基
C. 转氨基
D. 还原髓舒基
E. 直接脱氨基

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