1. [单选题]某水产批发市场购人一批大黄鱼，部分鱼鳞片有脱落，眼球略有塌陷，要判断这批鱼是否发生腐败变质，可选择的指标包括感官、物理、化学和微生物等方面，其中 鉴定这批鱼是否发生早期腐败的化学指标是
A. 挥发性盐基总氮
B. 三甲胺
C. 二甲胺
D. K值
E. 组胺
2. [多选题]食品卫生监督检查应遵循的原则
A. 合法性
B. 合理性
C. 经常性
D. 客观性
E. 及时性
3. [单选题]动态作业的特点是
A. 能量消耗水平高，不易疲劳
B. 能量消耗水平高
C. 能量消耗水平不高
D. 易疲劳
E. 不易疲劳
4. [单选题]《化妆品皮肤病(cosmetic dermatoses)诊断标准及处理原则》是
A. 强制性行业标准
B. 推荐性行业标准
C. 强制性部颁标准
D. 强制性国家标准(mandatory national standards)
E. 推荐性国家标准
5. [单选题]预防阻塞性肺气肿的首要措施是
预防阻塞性肺气肿的首要措施是
A. 预防呼吸道感染B． 戒烟C． 控制大气污染(air pollution control)
B. 预防呼吸道感染
C. 戒烟
D. 控制大气污染(air pollution control)
E. 增强免疫能力
F. 职业粉尘防护
