【导读】
正确答案:A。A.低脂、适量蛋白、低膳食纤维 B.高脂、高蛋白、低膳食纤维 C.低脂、适量蛋白、高膳食纤维 D.高脂、低蛋白、高膳食纤维 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]消化性溃疡营养治疗的饮食原则是( )软食。
A. 低脂、适量蛋白、低膳食纤维
B. 高脂、高蛋白、低膳食纤维
C. 低脂、适量蛋白、高膳食纤维
D. 高脂、低蛋白、高膳食纤维
2. [单选题]十二指肠球部溃疡,合并上消化道大量出血 ,营养治疗方案是
A. 清流质
B. 禁食
C. 温热流质
D. 冷流质
E. 要素膳
3. [单选题]多为中空管腔性脏器,共同生理功能主要是受盛、传化水谷和糟粕的是( )
A. 五脏
B. 六腑
C. 奇恒之腑
D. 奇经八脉
E. 胃、膀胱、心
4. [单选题]关于运动员的饮食,下列错误的是
A. 饮食中应供给足够的能量
B. 饮食中应含有运动员所需要的各种营养素
C. 供给的饮食要能量高、体积大
D. 饮食要易于消化吸收
E. 饮食的合理调配和烹调加工,食物多样化,感官性状良好
5. [单选题]判断两总体率是否有差别,若取a-0.05,当P≤0.05时,则可认为
A. 两总体率有差别
B. 两总体率无差别
C. 两总体率一定有差别
D. 两总体率一定无差别
E. 两样本率无差别
6. [单选题]膀胱经的体表走向是( )
A. 从胸走手
B. 从手走头
C. 从头走足
D. 从足走胸
E. 从胸走足
7. [单选题]间接致癌物(indirect carcinogen)是
A. β-丙烯内酯
B. β-萘胺
C. 镍
D. 佛波酯
E. 己烯雌酚
8. [单选题]若A=0~14岁人口数,B=15~64岁人口数,C=65岁及以上人口数,则总负担系数是
A. C/(A+B+C)
B. A/(A+B+C)
C. A/B
D. C/B
E. (A+C)/B
9. [单选题]生态学研究的局限性在于
A. 存在生态学谬误
B. 难以控制混杂因素
C. 常存在多重共线性为题
D. 难以确定(difficult to determine)两变量间的因果关系
E. 以上都是
10. [单选题]食源性疾病最常见的致病因素是
A. 细菌及其毒素
B. 真菌
C. 病毒
D. 重金属
E. 放射性物质