【导读】
正确答案:B。A.酒 B.豆腐 C.辣椒 D.咖喱牛肉 E.孜然牛肉 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]最适宜肝炎患者食用的食物为
A. 酒
B. 豆腐
C. 辣椒
D. 咖喱牛肉
E. 孜然牛肉
2. [单选题]下列不会引起急性胰腺炎的是( )。
A. 酗酒
B. 暴饮暴食(engorgement)
C. 胰管梗阻
D. 粗纤维食物
3. [单选题]实验组和对照组必须均衡,唯一不同的是
A. 观察指标
B. 观察时间
C. 实验因素
D. 抽样误差(sampling error)
E. 系统误差
4. [单选题]蛋氨酸和苯丙氨酸在体内可分别转化为( )
A. 亮氨酸和酪氨酸
B. 苏氨酸和缬氨酸
C. 酪氨酸和赖氨酸
D. 半胱氨酸和酪氨酸
E. 胱氨酸和脯氨酸
5. [单选题]下列关于有机磷农药中毒表述错误的是
A. 可抑制体内胆碱酯酶活性
B. 导致胆碱能神经兴奋
C. 可由误食引起
D. 潜伏期短
E. 抑制中枢神经
6. [单选题]脂/水分配系数大,非离子型化合物通过生物膜的方式
A. 简单扩散
B. 滤过
C. 主动转运
D. 异化扩散
E. 膜动转运
7. [单选题]新生儿低体重是指新生儿出生时体重低于
A. 1800g
B. 2200g
C. 2500g
D. 2800g
E. 3000g
8. [多选题]月经先后无定期的诊断要点有( )
A. 经期不定
B. 月经或提前或延后7天以上
C. 经乱连续3个周期
D. 经量过多
E. 经期延长