某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期

1. [填空题]某年9月中旬，某县发生5名小学生食物中毒，报告食用杏仁，潜伏期均在1小时以内，症状主诉口中苦涩，流涎，头晕，头痛，恶心，呕吐，脉频，四肢软弱无力，5名学生不同程度呼吸困难。

该起中毒分析为何类型

A. 有毒植物中毒
B. 有毒动物中毒
C. 化学性中毒
D. 细菌性食物中毒
E. 霉变食品中毒
F. 真菌毒素中毒

2. [单选题]孕期体重增长过多会使

A. 发展为糖尿病的机会增加
B. 发展为高血压的机会增加
C. 发展为高血脂的机会增加
D. 发展为动脉粥样硬化的机会增加
E. 发展为冠心病的机会增加

3. [多选题]冠心病患者适宜的烹饪方式有( )。

A. 油炸
B. 煸炒
C. 油煎
D. 清炖
E. 清蒸

4. [单选题]城市社区健康教育具体任务^{(concrete tasks)}的承担者是

A. 社区卫生服务中心(站)
B. 居委会
C. 街道办事处
D. 学校
E. 爱卫会

5. [单选题]外源化学物在胎儿期和新生儿期^{(neonatal period)}的主要影响是

A. 着床减少
B. 器官畸形
C. 胚胎死亡
D. 发育迟缓和功能紊乱
E. 畸形

6. [单选题]碳水化合物、脂肪、蛋白质的食物热效应约消耗其本身产生能量的

A. 4%，6%，30%
B. 6%，4%，30%
C. 6%，30%，4%
D. 4%，30%，6%
E. 10%，6%，30%

7. [单选题]毒理学实验中，关于亚慢性毒性试验目的的叙述，错误的是

A. 探讨亚慢性毒性的阈剂量
B. 确定未观察到毒效应的剂量水平
C. 为慢性毒性试验提供剂量设计依据
D. 为慢性毒性试验提供检测指标依据
E. 确定受试物的最低致死剂量

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