【导读】
正确答案:ABDE。A.耐高温 B.无抗原性 C.耐低温 D.主要侵害实质器官 E.致癌作用 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]霉菌毒素的性质包括( )
A. 耐高温
B. 无抗原性
C. 耐低温
D. 主要侵害实质器官
E. 致癌作用
2. [单选题]血浆胆固醇轻度升高者,膳食胆固醇摄入量每天应小于( )。
A. 200mg
B. 300mg
C. 400mg
D. 500mg
3. [单选题]郁证总的治则是( )
A. 行气化痰
B. 利湿清热
C. 益气养血
D. 疏通气机
E. 消食行气
4. [单选题]下列哪种成分不直接参与(direct participation)核蛋白体(ribosome)的合成( )
A. DNA聚合酶
B. RNA聚合酶
C. mRNA
D. tRNA
E. 蛋白质
5. [单选题]20世纪50年代Friedman和Rosen-man等提出的冠心病易发性格模型,指的是
A. A型性格
B. B型性格
C. C型性格
D. E型性格
E. D型性格