【导读】
正确答案:D。A.性腺的发育及交配过程 B.受孕及胚胎的发育过程 C.胚胎发育及哺乳的过程 D.对生殖细胞发生、受精、着床、胚胎发育及幼儿出生后发育过程 E.神经及内分泌系统的发育过程 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]外来化合物对生殖发育毒性作用的各环节包括
A. 性腺的发育及交配过程
B. 受孕及胚胎的发育过程
C. 胚胎发育及哺乳的过程
D. 对生殖细胞发生、受精、着床、胚胎发育及幼儿出生后发育过程
E. 神经及内分泌系统的发育过程
2. [单选题]以里急后重和黏液脓血便为临床特征的疾病为
A. 甲型病毒性肝炎(induced hepatitis)
B. 乙型病毒性肝炎(induced hepatitis)
C. 细菌性痢疾
D. 伤寒
E. 肺结核
3. [单选题]能够促进铬吸收的膳食成分是
A. 植酸盐
B. 高浓度的单糖或双糖
C. 低浓度草酸盐(oxalate)
D. 锌
E. 铁
4. [单选题]糖尿病饮食治疗上应选择( )。
A. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
B. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
C. 低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食
D. 低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食
5. [单选题]轻度限制脂肪膳食是指( )
A. 脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下
B. 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下
C. 脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下
D. 脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下
E. 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下
6. [单选题]毒物动力学中主要参数是
A. 生物半减期
B. 血浓度—时间曲线下面积
C. 表观分布容积
D. 以上都是
E. 以上都不是
7. [单选题]属于贫铁食物的是
A. 大豆
B. 干果
C. 牛奶
D. 蛋黄
E. 肝脏