1. [单选题]下列哪种附加剂是抗氧剂
A. 碳酸氢钠
B. 氯化钠
C. 焦亚硫酸钠
D. 枸橼酸钠
E. 依地酸二钠
2. [多选题]含有晶纤维的药材有
A. 甘草
B. 石菖蒲
C. 番泻叶
D. 黄芪
E. 黄连
3. [单选题]膳食中的优质蛋白质主要来自动物性食物(animal foods)和( )
A. 大豆及豆制品(soybean and its products)
B. 玉米
C. 麦片
D. 大米
E. 面粉
4. [单选题]可用于脾肾阳虚所致泄泻的非处方中成药是（ ）。
A. 葛根芩连片
B. 理中丸
C. 固本益肠丸
D. 补脾益肠丸
E. 以上均不是
5. [多选题]执业药师的作用有
A. 指导合理用药
B. 密切与医护人员合作
C. 进行药学信息咨询服务
D. 审查处方是否合理
E. 向患者宣讲相关用药知识
6. [多选题]关于煎药方法，指出下列正确的（ ）。
A. 大黄、番泻叶久煎则泻下力减缓，故欲泻下当后下或开水泡服
B. 煎汤代水如灶心土
C. 大黄久煎泻下力缓，欲减其泻下力则应先下
D. 绒毛类药应包煎，因难以滤净，混入药液刺激咽喉，如旋覆花
E. 须久煎去毒的药物，如附子、川乌有毒应先煎
