对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含

1. [多选题]对食品企业管理者卫生培训可参考的内容包含

A. 行政管理知识
B. 国家及地方有关法律法规
C. 食品污染的控制及消除
D. 食源性疾患的预防
E. 卫生费用与效益原则

2. [单选题]-次污染物是指

A. 由污染源直接排入环境中的化学性污染物^{(contaminants of chemical origin)}，其理化形状保持未变
B. 由污染源直接排入环境中的化学性污染物^{(contaminants of chemical origin)}，发生了物理性变化
C. 由污染源直接排出的化学性污染物^{(contaminants of chemical origin)}，进入环境后与其他物质发生了反应
D. 原来就存在在环境中的化学物
E. 自然环境中的化学物

3. [单选题]通气/血流比值是指

A. 每分肺通气量与每分肺血流量之比
B. 每分肺泡通气量与每分肺血流量之比
C. 最大通气量与每分肺血流量之比
D. 肺活量与每分肺血流量之比
E. 功能性余气量与肺血流量之比

4. [单选题]石棉肺患者的肺功能降低

A. 与X线胸片表现无关
B. 往往比X线胸片表现出现得早
C. 往往比X线胸片表现出现得晚
D. 与X线胸片表现同步
E. 与X线胸片表现相反

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