【导读】
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1. [单选题]测定食品中水分需称量恒重，“恒重”是指同一份样品两次称量之差不超过
A. 4mg
B. 1mg
C. 2mg
D. 10mg
E. 5mg
2. [单选题]WS/T 62-1996中，尿中甲醇是用哪种方法测定的
A. 样品稀释-气相色谱法
B. 样品浓缩-气相色谱法
C. 顶空-气相色谱法
D. 溶剂萃取-气相色谱法
E. 固体萃取-气相色谱法
3. [单选题]测定水样品的色度时，应该以除去悬浮物质的色度为标准，此色度称作
A. 表色
B. 浅蓝绿色
C. 无色
D. 白色
E. 以上都不对
4. [单选题]用双硫腙法测定空气中的铅，在一定的pH溶液中，铅与双硫腙作用生成双硫腙铅的络合物，这络合物颜色是
A. 黄色
B. 蓝绿色
C. 绿色
D. 蓝色
E. 红色
5. [单选题]原子吸收法测定(aas determination)食品中的钙，干扰较大的元素是
A. 镧
B. 磷
C. 铜
D. 氯
E. 铁
6. [单选题]用石墨炉原子吸收光谱法测定(gf-aas determination)含有机物多的样品时，要选择好
A. 干燥温度和时间
B. 灰化温度和时间
C. 干燥和灰化的温度及时间
D. 原子化温度和时间
E. 净化温度和时间
7. [单选题]高效液相色谱法测定多环芳烃时常用的检测器有
A. 氢火焰离子化检测器
B. 荧光检测器
C. 火焰光度检测器
D. 紫外光检测器
E. 电子捕获检测器
8. [单选题]酸碱滴定选择指示剂时，不需要考虑的情况是
A. 等当点的pH
B. 指示剂的pH范围
C. 滴定方向
D. 指示剂的颜色
E. 指示剂的摩尔浓度
9. [多选题]在气相色谱法中，定性指标有
A. 保留时间
B. 相对保留时间
C. 调整保留体积(retention volume)
D. 调整保留时间
E. 保留体积(retention volume)
10. [多选题]浑浊度的结果可在测定时直接比较读取，然后乘以稀释倍数。不同浑浊度范围的读数精度要求不同，读数精度符合要求的是
A. 浑浊度范围2～10NTU；读数精度2NTU
B. 浑浊度范围10～100NTU；读数精度5NTU
C. 浑浊度范围100～400NTU；读数精度10NTU
D. 浑浊度范围400～700NTU；读数精度50NTU
E. 浑浊度范围700NTU以上；读数精度100NTU
