1. [单选题]牛乳中含有下列哪种代谢产物，是一个值得重视的问题
A. AFQ1
B. AFP1
C. AFM1
D. AF毒醇
E. AFH1
2. [单选题]下列哪种营养素可阻断体内亚硝胺的合成
A. 蛋白质
B. 碳水化物(carbohydrate)
C. 脂肪
D. 维生素C
E. 维生素A
3. [多选题]公共浴池所设禁浴标志中所列疾病包括
A. 心脏病
B. 性病
C. 传染性皮肤病
D. 高血压
E. 过敏性疾病
4. [单选题]奈瑟菌属包括
A. 葡萄球菌
B. 链球菌
C. 淋球菌
D. 肉毒梭菌
E. 霍乱弧菌
5. [单选题]就业前健康体检的目的是
A. 劳动能力鉴定
B. 建立健康档案
C. 发现职业禁忌症
D. 发现职业病
E. 筛选传染病
6. [多选题]属清热剂的方剂是（ ）
A. 白虎汤
B. 犀角地黄汤
C. 白头翁汤
D. 龙胆泻肝汤
E. 小柴胡汤
