【导读】
正确答案:C。A.糖类 B.脂肪 C.钙 D.磷 E.维生素E 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [单选题]老年人大量饮酒可引发酒精中毒,容易导致缺乏的营养素为( )。
A. 糖类
B. 脂肪
C. 钙
D. 磷
E. 维生素E
2. [单选题]下列膳食或营养素均对放射损伤有一定的防护作用,除了
A. 高蛋白膳食(high protein)
B. 高脂肪膳食(high fat diet)
C. 大豆及豆制品(bean and bean product)
D. 维生素C、维生素B1和叶酸
E. 不饱和脂肪酸
3. [单选题]红舌和绛舌皆主( )
A. 热证
B. 寒证
C. 气虚证
D. 血虚证
E. 痰饮
4. [单选题]对能量-蛋白质营养不良(protein malnutrition)病人测定尿中3-甲基组氨酸的临床意义是( )。
A. 评价蛋白质吸收量
B. 评价内脏蛋白质消耗量
C. 评价肌肉蛋白质分解速度
D. 营养不良的预后
E. 必需氨基酸丢失量