1. [单选题]原发性骨质疏松症患者可补充的有机钙剂为
A. 氯化钙
B. 碳酸钙
C. 乳酸钙
D. 活性钙
E. 氧化钙
2. [单选题]泄泻初起的治疗不宜采用（ ）
A. 分利
B. 消导
C. 清化
D. 固涩
E. 疏解
3. [单选题]慢性食管炎膳食可选择的(optional)食物为
A. 巧克力(chocolate)
B. 脱脂牛奶
C. 全脂牛奶
D. 咖啡
E. 橘汁
4. [单选题]葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)中毒典型的症状是
A. 剧烈呕吐
B. 腹痛、腹泻
C. 发热
D. 神经系统症状
E. 痉挛
5. [单选题]用记账法进行膳食调查，不需要的数据是
A. 各餐用膳人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 称量烹调前、后各种食物的生重和熟重
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量
