在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

1. [单选题]在寒冷地区生活的人群，不是其机体代谢特征的是

A. 以碳水化合物供能为主
B. 以蛋白质和脂肪供能为主
C. 糖原异生作用增强
D. 食盐的需求量增加
E. 维生素D需求量增加

2. [单选题]当接触铅作业人员处于急性铅中毒期时，主要应该提供的膳食是

A. 多钙少磷的成碱性膳食
B. 少钙多磷的成酸性膳食
C. 正常膳食
D. 高钙高磷膳食
E. 成酸性膳食和成碱性膳食交替使用

3. [多选题]宏量营养素包括

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 糖类
D. 矿物质
E. 维生素

4. [多选题]糖尿病肾病的治疗措施是

A. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.0g／（kg·d）供给
B. 合并高血压，应蒹用少盐、无盐或少钠饮食
C. 合并高血脂时，胆固醇应限制在300mg／d以下
D. 糖类供能占总能量的比倒不超过70％
E. 间歇性蛋白尿，无明显氮质血症，蛋白质按1.5g／（kg·d）供给

5. [单选题]高能量高蛋白膳食^{(high protein)}中能量至少应大于

A. 6276.00kJ（1500kcal）
B. 8368.00kJ（2000kcal）
C. 10460.00kJ（2500kcal）
D. 12552.00kJ（23000kcal）
E. 14644.00kJ（3500kcal）

6. [单选题]男，57岁。行胃大部切除术，手术后发生口角炎、周围神经炎等，提示膳食中缺乏

A. 蛋白质
B. 膳食纤维
C. 维生素A
D. 脂肪
E. B族维生素

7. [单选题]女性，35岁，烦躁失眠、消瘦、双手微颤，T3、T4增高，诊断为甲状腺功能亢进，营养治疗除供高蛋白、高能量膳食外，微量营养素应禁用的是

A. 钙
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 碘
E. 铜

8. [单选题]人体对氨基酸的吸收主要发生在

A. 食管
B. 胃
C. 小肠
D. 结肠
E. 口腔

9. [单选题]β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（ ）。

A. 鱼油
B. 猪肉
C. 山药
D. 深色蔬菜和水果
E. 土豆

查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

本文链接：https://www.51zkzj.com/knowledge/pjvpq8.html