【导读】
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1. [单选题]凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为
A. 6
B. 6.5
C. 6.25
D. 5.6
E. 5.9
2. [多选题]实验室测定溶液pH常用的方法为
A. 滴定法
B. 标准缓冲溶液(standard buffer solution)比色法
C. pH试纸法
D. 玻璃电极法
E. 吉氏比色法
3. [单选题]采用国标方法进行胡萝卜素的测定时，提取液宜采用的溶剂是
A. 丙酮
B. 无水乙醇
C. 石油醚
D. 乙酸乙酯
E. 丙酮-石油醚
4. [单选题]在有动力采样中，所用流量计不受气温和大气压影响的是
A. 转子流量计
B. 湿式流量计
C. 质量流量计
D. 孔口流量计
E. 毛细管或限流临界孔
5. [单选题]用活性炭采样，二硫化碳解吸。气相色谱法测定空气中有机物时，对二硫化碳的要求
A. 可以直接使用分析纯试剂
B. 分析纯试剂经过水洗后使用
C. 分析纯试剂经过蒸馏后使用
D. 分析纯试剂用硫酸洗涤后使用
E. 分析纯试剂经硫酸甲醛处理，蒸馏后经气相色谱检验无干扰峰方可使用
6. [单选题]用气相色谱法测定样品中微量六六六，常用哪一种检测器
A. 热导检测器
B. 火焰离子化检测器
C. 电子捕获检测器
D. 硫磷检测器
E. 氮磷检测器
7. [单选题]检查食品的糖精钠时，对于含蛋白、淀粉较少的样品可以用什么溶剂提取糖精钠
A. 乙醚
B. 水
C. 硫酸酮溶液
D. 氢氧化钠
E. 盐酸
8. [单选题]粉碎石英石产生的粉尘在空气中的状态属于
A. 蒸气态
B. 气态
C. 气溶胶态
D. 蒸态和气溶胶态共存
E. 雾态
9. [多选题]产品质量检验机构计量认证的内容包括哪3项
A. 测试设备的数量
B. 测试设备的性能
C. 测试设备的工作环境和人员的操作技能
D. 准确的措施及检测数据公正可靠的管理制度
E. 准确的措施及检测数据公正可靠的仪器条件
10. [单选题]在电位分析法中，电极的标准电位是指参与反应的所有物质的活度等于多少时的电极电位
B. 2
C. 4
D. 1
E. 3
