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膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:A。A.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084 B.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167 C.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167 D.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084 E.膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]膳食或食物中总视黄醇当量的计算正确的是

A. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.167
C. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
D. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
E. 膳食或食物中总视黄醇当量(μgRE)=视黄醇(μ)+β-胡萝卜素(carotene)(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167


2. [多选题]因甲状腺肿物质所致的单纯性甲状腺肿(simple goiter),治疗上不应采取的措施是( )。

A. 停用致甲状腺肿的食物及药物
B. 酌情补充碘剂
C. 碘化盐治疗
D. 口服碘化剂
E. 给予甲状腺制剂


3. [单选题]阴虚火旺型心悸治疗宜选用( )

A. 六味地黄丸
B. 左归丸
C. 朱砂安神丸
D. 天王补心丹
E. 黄连阿胶汤


4. [单选题]有关生殖毒理学和发育毒理学的概念,描述不正确的是

A. 生殖毒理学和发育毒理学是毒理学的两个分支
B. 二者研究的侧重点不同
C. 致畸试验是发育毒性试验之一
D. 二者也可统称为繁殖毒理学
E. 发育毒理学比生殖毒理学更重要


5. [单选题]乳糖不耐症患者最适合食用的奶制品是

A. 炼乳
B. 酸奶
C. 还原奶
D. 全脂奶粉(whole milk powder)
E. 脱脂奶粉


6. [单选题]伤寒病理组织病变最明显的部位为

A. 食管
B. 胃
C. 十二指肠
D. 空肠
E. 回肠


7. [单选题]毒物经由肾脏清除的物种差异可能的原因有

A. 物种间尿液pH值差异
B. 与血浆蛋白质结合能力差异
C. 肾主动分泌差异
D. BC对
E. ABC都对


8. [单选题]各观察值均加(或减)同一个数后

A. 均数不变,标准差改变
B. 均数改变,标准差不变
C. 两者均改变
D. 两者均不变
E. 不能确定均数和标准差作何改变


9. [单选题]下列不属于化学性消毒方法的是

A. 含氯化合物消毒
B. 醇类消毒
C. 辐射消毒
D. 过氧化物消毒
E. 酸类消毒


10. [单选题]冷流食适用于(suitable for)

A. 食管癌术后
B. 扁桃体术后
C. 胃癌
D. 肝性脑病
E. 肾功能不全


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