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轻度限制脂肪膳食是指( )

来源: 自学库    发布:2023-07-30     [手机版]    
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正确答案:B。A.脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下 B.脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下 C.脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下 D.脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下 E.脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下 更多营养与食品卫生副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]轻度限制脂肪膳食是指( )

A. 脂肪总量≤40g/d,供能占总能量的20%以下
B. 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的25%以下
C. 脂肪总量≤30g/d,供能占总能量的15%以下
D. 脂肪总量≤15g/d,供能占总能量的10%以下
E. 脂肪总量≤50g/d,供能占总能量的30%以下


2. [单选题]我国最基层的社区卫生服务机构(community health service institutions)

A. 社区卫生服务中心
B. 社区医院
C. 社区保健所
D. 社区卫生服务站
E. 社区健康教育所


3. [单选题]关于变异系数,下面说法正确的是

A. 变异系数就是标准差与均数的差值
B. 变异系数是指均数为标准差的倍数
C. 变异系数的单位与原始数据(original data)相同
D. 比较同一人群的身高与体重两项指标的变异度时宜采用变异系数
E. 变异系数的数值一般为负数


4. [单选题]东方膳食模式罹患癌症发病率最高的是( )

A. 乳腺癌
B. 口腔癌
C. 前列腺癌
D. 结肠癌
E. 胃癌


5. [单选题]学龄前儿童膳食蛋白质中来源于动物性的蛋白质应占到( )

A. 1/2
B. 1/3
C. 2/3
D. 1/4
E. 3/5


6. [单选题]目前生活质量评价常用的测量工具不包括

A. 健康调查量表SF-36
B. 艾克森人格量表
C. 疾病影响量表
D. 世界卫生组织生存质量测定量表WHOQOL-100
E. 健康良好状态指数


7. [单选题]食物特殊动力作用是指人体在摄食过程中,对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化等额外消耗的

A. 维生素
B. 能量
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 碳水化合物


8. [单选题]有机磷农药中毒的主要毒作用机制为( )

A. 抑制胆碱酯酶活性
B. 抑制己糖激酶活性
C. 抑制琥珀酸脱氢酶活性(succinic dehydrogenase activity)
D. 抑制枸橼酸合成酶活性
E. 抑制异枸橼酸脱氢酶活性


9. [单选题]如果研究开始时研究人群病例已经产生,则不能进行

A. 队列研究
B. 前瞻性队列研究
C. 回顾性队列研究
D. 双向队列研究
E. 病例对照研究


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