【导读】
正确答案:AB。A.寒热平调 B.散结除痞 C.和解少阳 D.疏肝解郁 E.透邪解郁 更多营养与食品卫生正高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]半夏泻心汤的功用是( )
A. 寒热平调
B. 散结除痞
C. 和解少阳
D. 疏肝解郁(relieving liver qi stagnation)
E. 透邪解郁
2. [多选题]氯丙醇的主要毒作用器官有( )
A. 肝脏
B. 肾脏
C. 脑组织
D. 骨髓
E. 肺脏
3. [多选题]肝炎患者适合选择食用的食物有( )。
A. 脱脂奶类
B. 适量的植物油
C. 粗纤维(crude fiber)
D. 坚硬食物
E. 芝麻
4. [多选题]癌症的支持治疗包括( )
A. 营养支持治疗
B. 姑息性放疗
C. 止痛治疗
D. 抗生素、皮质类固醇(steroid)激素
E. 社会及心理治疗
5. [多选题]下列可使用食品添加剂的情况包括( )
A. 保持或提高食品本身的营养价值
B. 作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
C. 提高食品的质量和稳定性,改进其感官特性
D. 便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
E. 掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷