自学库

下述食物中含钠量最高的是

来源: 自学库    发布:2023-07-28     [手机版]    
  • 下载次数:
  • 支持语言:
  • 1331次
  • 中文简体
  • 文件类型:
  • 支持平台:
  • pdf文档
  • PC/手机

导读

正确答案:D。A.黄豆 B.油菜 C.菠菜 D.松花蛋 E.白萝卜 更多临床营养副高级职称考试的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。

1. [单选题]下述食物中含钠量最高的是

A. 黄豆
B. 油菜
C. 菠菜
D. 松花蛋(preserved eggs)
E. 白萝卜


2. [单选题]对于肠道吸收的维生素A、维生素D和胡萝卜素来说,下列哪种物质是必需的

A. 盐酸
B. 脂肪酶
C. 胆固醇
D. 胆盐
E. 胆色素(bile pigment)


3. [单选题]食物中叶酸的烹调损失率(cuisine loss rate)

A. 10%~20%
B. 20%~40%
C. 30%~50%
D. 50%~90%
E. 1%~10%


4. [单选题]急性胰腺炎患者恢复期可提供的食物

A. 蛋黄
B. 果汁、果胨、米汤等食物
C. 浓鸡汤
D. 浓鱼汤
E. 牛奶


  • 查看答案&解析 点击获取本科目所有试题

  • 本文链接:https://www.51zkzj.com/knowledge/qd5276.html
    延伸阅读
    推荐阅读
    @2019-2027 自学库 www.51zkzj.com 蜀ICP备2022026797号