拟用于食品的化学品，其LD50小于人体可能摄入量的10倍，则

1. [单选题]拟用于食品的化学品，其LD50小于人体可能摄入量的10倍，则

A. 毒性较大，应放弃，不用于食品
B. 可考虑用于食品，并制订其ADI
C. 应进行慢性毒性试验
D. 应进行遗传毒性试验
E. 应由专家做出取舍决定

2. [单选题]鉴定鱼肉类鲜度最常用的化学指标为

A. 羰基价
B. K值
C. TVBN
D. 过氧化物值
E. 酸价

3. [单选题]《理发店、美容店卫生标准^{(hygienic standard)}(GB9666-1996)》规定，理发刀具、胡须刷、毛巾不得检出

A. 军团菌
B. 寄生虫虫卵
C. 甲型肝炎病毒^{(hepatitis a virus)}
D. 痢疾杆菌
E. 大肠菌群和金黄色葡萄球菌

4. [单选题]下列不是住房基本卫生要求的是

A. 小气候适宜
B. 环境阴暗潮湿
C. 空气清洁卫生^{(cleaning and health)}
D. 环境安静整洁
E. 卫生设施齐全

5. [单选题]下列不属于膳食纤维功能的是

A. 增强肠道功能
B. 降低血糖和血胆固醇
C. 控制体重和减肥
D. 预防结肠癌
E. 预防骨质疏松

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