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2023健康教育医学中级职称考试试题及答案(9V)

来源: 自学库    发布:2023-08-17     [手机版]    
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1. [单选题]评价食物蛋白质营养价值的公式×100表示的是( )

A. 蛋白质的消化率
B. 蛋白质的功效比值
C. 蛋白质的净利用率
D. 蛋白质的生物价
E. 蛋白质的吸收率


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