1. [单选题]预防佝偻病应特别强调的是( )。
A. 合理喂养
B. 经常晒太阳(bask)
C. 经常口服钙片
D. 经常口服鱼肝油(cod liver oil)
2. [单选题]学龄前儿童最常采用的膳食制度是( )。
A. 三餐制
B. 三餐一点制
C. 三餐两点制
D. 三餐三点制
3. [多选题]鱼类保鲜的方法是
A. 低温
B. 盐腌
C. 防止微生物污染
D. 减少鱼体损伤
E. 高温
4. [单选题]关于尿蛋白定性试验,错误的是 ( )
A. 磺基水杨酸是一种生物碱，能与蛋白质形成沉淀
B. 磺基水杨酸法与清蛋白、球蛋白、糖蛋白和BJP均反应
C. 加热醋酸法加热煮沸蛋白质变性、凝固
D. 试带法只能检测清蛋白
E. 加热醋酸法较磺基水杨酸操作简便
5. [单选题]水溶性维生素中最易于在体内储存的是
A. 硫胺素
B. 视黄醇
C. 烟酸
D. 叶酸
E. 维生素B
6. [单选题]与催乳素共同参与射乳反射的激素是
A. GnRH
B. OT
C. LH
D. FSH
E. GH
7. [单选题]男性,45岁,自觉乏力、记忆力减退(loss of memory)、抑郁、失眠、食欲缺乏,并有呕吐腹泻。体检上、下肢伸侧皮肤对称性皮炎,色素沉着,舌红如杨梅并有疼痛,最可能是
A. 维生素B1缺乏症
B. 癞皮病
C. 多发性神经炎
D. 脚气病
E. 维生素A缺乏症
8. [多选题]尿比重的参考值正确的是
A. 晨尿，1．015～1．025
B. 晨尿，1．005～1．020
C. 新生儿，1．002～1．004
D. 随机尿，1．003～1．035
E. 随机尿，1．015～1．035
