美国心脑血管病和恶性肿瘤死亡人数占总死亡人数的70%以上，解决

1. [单选题]美国心脑血管病和恶性肿瘤死亡人数占总死亡人数的70%以上，解决的办法为

A. 依靠先进的医疗技术
B. 依靠先进的医疗设备
C. 依靠抑制生物因子
D. 依靠发达的经济
E. 依靠改变吸烟等不良行为

2. [单选题]华法林过量引起自发性出血宜选用

A. 维生素K
B. 垂体后叶素
C. 氨甲苯酸
D. 鱼精蛋白
E. 肝素

3. [单选题]有关维生素C特性的描述，错误的是

A. 水溶液中^{(aqueous solution)}易氧化
B. 遇热不稳定
C. 碱性溶液中极易破坏
D. 还原型与脱氢型都有生物活性
E. 可使羟脯氨酸、羟赖氨酸^{(hydroxylysine)}转化为脯氨酸、赖氨酸

4. [单选题]冷饮食品的主要卫生问题是

A. 真菌毒素、多环芳烃、棉酚
B. 甲醇、杂醇油、醛类
C. 重金属污染
D. 微生物、有害化学物质^{(harmful chemical substance)}污染
E. 亚硝基化合物污染

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