【导读】
正确答案:ACDE。A.以脐部阵发性绞痛为本病特点 B.好发季节为冬春季 C.我国沿海地区常见的食物中毒 D.好发食品主要为海产品 E.引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性 更多临床营养(士)的考试资料及答案解析请访问志学网卫生职称考试栏目。
1. [多选题]副溶血性弧菌食物中毒的流行病学特点是
A. 以脐部阵发性(paroxysmal)绞痛为本病特点
B. 好发季节为冬春季
C. 我国沿海地区常见的食物中毒
D. 好发食品主要为海产品
E. 引起中毒的副溶血性弧菌90%"神奈川"试验阳性
2. [多选题]胰岛素的功能有( )。
A. 调节糖代谢
B. 调节脂肪代谢
C. 调节蛋白质代谢
D. 调节矿物质代谢
E. 调节酒精的代谢
3. [单选题]胰腺疾病粪便产生 ( )
A. 强烈臭味
B. 发酵臭味
C. 酸臭味
D. 鱼腥臭味
E. 恶臭味
4. [多选题]人体内非酶系统的自由基清除剂有
A. α-生育酚
B. β-胡萝卜素
C. 胱氨酸
D. 维生素C
E. 超氧化物歧化酶(SOD)
5. [单选题]低钠膳食适用于心、肾、腹水、水肿、高血压及先兆子痫、尿毒症等,膳食中一日钠供给量为
A. 食盐少于3g
B. 全日膳食中含钠量小于500mg
C. 酱油少于15ml
D. 全日膳食中含钠量小于1500mg
E. 全日膳食中含钠量小于1000mg
6. [单选题]青年甲在筹备结婚过程中,连续多日劳累,患化脓性扁桃腺炎。医生在为其诊察中同时发现患有淋病。患者住院4天,扁桃腺炎痊愈出院,医生嘱其充分休息。按照母婴保健法,甲( )
A. 可以结婚,但不能生育
B. 应当暂缓结婚
C. 不能结婚
D. 可以结婚,治愈后可生育
E. 不影响结婚生育
7. [单选题]膳食或食物中总枧黄醇当量的计算正确的是
A. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.084
B. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE) =视黄醇(μg)+β-胡萝卜素(μg)×0.167
C. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.167+其他维生素A原(μg)×0.167
D. 膳食或食物中总视黄醇当量((μg RE)=视黄醇(μg)+其他维生素A原(μg)×0.084
E. 膳食或食物中总视黄醇当量(μg RE)=视黄醇(μg)+ β-胡萝卜素(μg)×0.084+其他维生素A原(μg)×0.167
8. [单选题]人体感染伤寒沙门菌后,对于其免疫情况的描述错误的是 ( )
A. 病愈后,有牢固的免疫力
B. 主要是体液免疫
C. 血液中特异性抗体对胞内菌作用不大
D. 胃肠炎的恢复与局部生成的分泌型IgE有关
E. 可形成健康携带者
9. [单选题]不是正常菌群致病条件的为( )
A. 全身免疫功能低下
B. 寄生部位改变
C. 局部免疫功能低下
D. 菌群失调(dysbacteriosis)
E. 药物治疗
10. [多选题]是维生素A缺乏病的眼部症状。
A. 干眼病
B. 白内障
C. 夜盲症
D. 毕脱斑
E. 角膜软化